생활의달인 강서구 비바디앙 매장은 서울 마곡과 발산 지역에서 진정한 아티장 베이킹의 정수를 보여주는 프리미엄 베이커리로 손꼽히고 있습니다. 생활의달인 강서구 비바디앙 이곳은 천연 발효종과 엄선된 프랑스산 재료만을 사용하여 건강하면서도 깊은 풍미의 식사빵을 매일 아침 정성스럽게 구워내고 있습니다. 생활의달인 강서구 비바디앙 방문 시 경험할 수 있는 빵의 본연의 맛은 바쁜 일상 속에서 잠시나마 유럽의 미식 여행을 떠난 … 더보기
온갖 트렌디한 베이커리가 범람하며 화려한 유학파 쉐프들이 주목받는 시대 속에서도 오직 우직한 맛 하나로 제과제빵 업계를 평정한 인물이 있습니다. 바로 생활의달인 산딸기바게트 달인으로 잘 알려진 30년 경력의 김종철 명장입니다. 그는 화려한 외국 유학 경력 없이도 100% 토종 국내파의 저력과 자존심을 증명하며 동네 작은 빵집을 전국구 성지로 탈바꿈시킨 주인공이기도 합니다. 특히 이곳의 시그니처 메뉴는 지난 7년간 … 더보기
인천 연수구 송도동의 한적한 상가 단지 사이에서 건강한 빵의 향기를 전하는 곳이 있습니다. 생활의달인 인천 송도 통밀빵 명소로 이름을 알린 이곳은 천연 발효종을 사용해 매일 새벽부터 빵을 구워내는 진정성 있는 베이커리입니다. 소화가 잘되지 않아 빵을 멀리하던 이들도 이곳의 사워도우만큼은 즐겨 찾는다는 소문이 자자하며, 최근에는 베이커리 업계의 빵의전쟁 속에서도 독보적인 철학을 유지하며 단골들의 발길을 이끌고 있습니다. … 더보기