경기도 하남시의 고요한 숲길을 따라가다 보면 진한 고향의 향기가 배어 나오는 장소를 발견하게 됩니다. 오늘N 하남 청국장으로 널리 알려진 이곳은 단순한 식당을 넘어선 한국인의 소울푸드를 보존하는 공간으로 평가받고 있습니다. 현대인들의 자극적인 입맛 속에서도 전통의 방식을 고수하며 정성을 다하는 모습은 한 편의 식큐멘터리 장면처럼 깊은 감동을 선사하곤 합니다. 인공적인 조미료보다는 시간과 자연이 만들어낸 발효의 미학을 경험할 … 더보기
2026년 4월의 봄기운이 완연한 가운데 전라남도 고흥군의 깊은 산속에서는 초록빛 보물이라 불리는 참두릅 수확이 한창 진행되고 있습니다. 특히 극한직업 고흥 참두릅 전국택배주문 서비스로 잘 알려진 이곳은 약 100,000㎡에 달하는 광활한 산자락에서 대규모 농사를 이어가고 있으며, 약 20만 그루 이상의 두릅나무가 산 전체를 뒤덮고 있는 장관을 연출합니다. 1년 중 단 40일이라는 짧은 기간 동안만 만날 수 … 더보기
백반기행 안양 곤드레밥으로 잘 알려진 고향곤드레밥은 수리산 자락의 쾌적한 자연과 어우러진 건강 식단의 정석을 보여주는 곳입니다. 안양 병목안 시민공원 인근에 위치하여 등산객들과 나들이객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 재료 본연의 맛을 살린 정갈한 한 상 차림이 일품입니다. 특히 도심의 자극적인 맛에서 벗어나 자연이 주는 담백하고 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있다는 점이 이 식당의 가장 큰 … 더보기