강원도손두부

강원도 춘천시 서면의 한적한 당산길에는 41년이라는 긴 세월 동안 변치 않는 정성을 담아내는 특별한 공간이 존재합니다. 바로 최양숙 할머니의 손끝에서 탄생하는 극한직업 춘천서면 손두부 전문점인 서면손두부집이 그 주인공입니다. 이곳은 매일 새벽 할머니가 직접 농사지은 콩을 가마솥에 삶아내어 전통 방식 그대로 두부를 빚어내는 곳으로, 하루에 단 80인분 한정 판매 원칙을 고수하며 그 가치를 인정받고 있습니다. 19900372라는 … 더보기

강원도 영월의 수려한 자연경관 속에서 만나는 건강한 한 끼는 여행의 즐거움을 더해주는 중요한 요소입니다. 특히 6시내고향 영월 손두부로 이름을 알린 한반도지형 두부마을은 지역 주민들뿐만 아니라 전국 각지에서 찾아오는 방문객들에게 정통 손두부의 참맛을 전하는 곳으로 정평이 나 있습니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어 지역 농산물의 가치를 알리는 중요한 거점 역할을 수행하고 있습니다. 현대인들이 잊고 지내던 할머니의 손맛과 … 더보기