백반기행 광주밥상 쏘가리회 강촌 메기매운탕 미꾸라지튀김 이종범 쏘가리탕 추어탕, 솥밥추어탕 자연산 민물고기의 깊은 풍미

백반기행 광주밥상 쏘가리회

자연산의 정직한 맛을 담아낸 광주 미식의 상징 광주광역시 서구 마륵동의 조용한 골목에 위치한 강촌은 지역 내에서 보양식의 성지로 불리는 곳입니다. 특히 백반기행 광주밥상 쏘가리회라는 수식어에 걸맞게 자연산 민물고기를 전문으로 취급하며 미식가들 사이에서 높은 인지도를 확보하고 있습니다. 이곳은 화려한 인테리어보다는 식재료 본연의 맛에 집중하는 철학을 고수하고 있으며, 방문객들에게 신뢰받는 안심식당으로서의 면모를 갖추고 있습니다. 강촌은 청정 지역에서 … 더보기

오늘N 할매식당 닭알탕 현대원조닭알탕 제육볶음 오징어볶음 50년 전통 노포의 깊은 맛

오늘N 할매식당

인천 동구의 송림동 현대시장 인근에는 세월의 흐름을 고스란히 간직한 노포들이 즐비해 있다. 그중에서도 오늘N 할매식당 코너를 통해 다시금 주목받은 이곳은 닭의 배 속에서 아직 알로 나오지 않은 미성숙한 달걀과 알집을 활용한 특별한 음식을 선보이는 곳이다. 닭알탕이라는 다소 생소할 수 있는 메뉴는 인천 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 향토 음식 중 하나로, 이곳은 그 전통을 50년 가까이 … 더보기