생활의달인식빵

서울 광진구 자양역 인근에는 빵을 사랑하는 이들 사이에서 성지로 불리는 특별한 공간이 자리하고 있습니다. 생활의달인 자양동 생식빵 전문점으로 이름을 알린 이곳은 매일 아침 고소한 빵 냄새로 골목을 가득 채우며 방문객들을 맞이합니다. 최근 치열해진 베이커리 시장의 빵의전쟁 속에서도 이곳이 독보적인 인기를 유지하는 이유는 무엇일까요. 많은 미식가들이 던지는 질문인 대한민국 1등 식빵은? 이라는 물음에 대한 해답을 찾기 … 더보기

서울 마포구 연남동의 조용한 골목길에 위치한 생활의달인 저온 숙성 식빵 달인, 문식빵은 빵을 사랑하는 미식가들 사이에서 이미 정평이 난 곳입니다. 이곳은 단순히 빵을 만드는 곳을 넘어, 세계 3대 요리 학교인 르 꼬르동 블루를 졸업하고 일본 유학을 거친 숙련된 제빵사의 철학이 담긴 공간입니다. 특 5성 호텔인 J.W 메리어트와 조선호텔에서의 실무 경험을 바탕으로 탄생한 식빵들은 일반적인 베이커리와는 … 더보기