청주 백년가게

충청북도 청주의 유서 깊은 서문동 거리에는 65년이라는 긴 세월 동안 한결같은 맛을 지켜온 특별한 장소가 존재합니다. 최근 방송을 통해 다시 한번 주목받은 전현무계획3 청주 쫄면 명소인 이곳은 단순히 면 요리만을 제공하는 곳이 아니라 추억의 빵을 함께 즐길 수 있는 이색적인 구성으로 잘 알려져 있습니다. 지역 주민들에게는 이미 삶의 일부와도 같은 이 우동집 공간은 중소벤처기업부가 인증한 … 더보기

동네한바퀴 청주 묵은지 짜글이 편에 소개된 깊은 맛의 주인공을 찾고 계신가요? 가게 앞 정겨운 장독대가 손님을 반기는 이곳은 청주의 미래유산으로 지정될 만큼 역사와 전통을 자랑하는 곳입니다. 어머니의 깐깐한 손맛과 딸의 야무진 경영 감각이 만나 3대째 이어지고 있는 청남삼겹살은 단순한 식당을 넘어 ‘백년가게’의 품격을 보여줍니다. 어머니 계순 씨와 딸 도희 씨, 이 모녀가 매일 티격태격하며 지켜내는 … 더보기