생생정보 울진 곰치국 편이 방송되면서 전국의 미식가들과 애주가들의 시선이 경북 울진 죽변항으로 쏠리고 있습니다. 이번 방송의 주인공은 63년이라는 긴 세월 동안 한결같은 맛을 지켜온 해순할머니의 유정식당입니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어, 새벽바다의 활력과 어머니의 따뜻한 정을 느낄 수 있는 공간으로 소개되었습니다. 특히 해순할머니의 손끝에서 탄생하는 곰치국은 묵은지의 시원함과 생물 곰치의 부드러움이 완벽한 조화를 이루어, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 여운을 남깁니다. 오늘 글에서는 방송에 소개된 유정식당의 상세한 위치와 메뉴 가격, 그리고 방문 전 반드시 알아두어야 할 꿀팁들을 정리해 드립니다.
| 핵심 요약 | 생생정보 울진 곰치국 정보 |
|---|---|
| 방송 프로그램 | KBS 2TV 생생정보 ‘할매 밥 됩니까?’ |
| 소개 메뉴 | 생생정보 울진 곰치국 (물곰국) |
| 상호명 | 유정식당 (경북 울진군 죽변면 봉황길 24) |
| 영업 시간 | 06:30 ~ 19:00 (화요일 14:00 마감) |
1. 생생정보 울진 곰치국, 해순할머니의 63년 손맛 비결
방송을 통해 공개된 유정식당의 가장 큰 매력은 무엇보다 재료에 대한 해순할머니의 고집스러운 철학입니다. 울진 죽변항은 동해안의 대표적인 항구로, 사계절 내내 싱싱한 수산물이 넘쳐나는 곳입니다. 이곳에서 매일 새벽 경매를 통해 공수해오는 ‘생물 곰치’는 냉동과는 비교할 수 없는 식감을 자랑합니다.
묵은지로 완성하는 시원한 해장국
일반적으로 곰치국(물곰탕)이라고 하면 맑은 지리 형태를 떠올리기 쉽지만, 생생정보 울진 곰치국은 다릅니다. 해순할머니는 푹 익은 묵은지를 넣어 국물을 끓여내는데, 이 방식은 울진 지역의 독특한 식문화이기도 합니다. 곰치는 살이 매우 연하고 기름기가 적어 담백하지만, 자칫하면 밋밋할 수 있습니다. 이때 새콤하고 깊은 맛의 김치가 더해지면 생선의 감칠맛을 폭발적으로 끌어올려 줍니다. 국물을 한 숟가락 뜨는 순간, 목을 타고 넘어가는 뜨끈하고 시원한 느낌은 전날 마신 술기운을 단번에 날려버리기에 충분합니다.
현지인이 인정하는 로컬 맛집
방송에 나오기 전부터 유정식당은 울진 토박이들이 즐겨 찾는 ‘찐 맛집’이었습니다. 화려한 인테리어는 없지만, 세월의 흔적이 묻어나는 가게 내부와 정겨운 분위기는 방문객들의 마음을 편안하게 해줍니다. 특히 해순할머니가 직접 담근 김치와 밑반찬들은 메인 메뉴 못지않은 밥도둑 역할을 톡톡히 해냅니다.
2. 유정식당 대표 메뉴 가격 및 맛있게 즐기는 방법
유정식당을 방문할 계획이라면 메뉴 구성과 가격을 미리 파악하고 가는 것이 좋습니다. 생생정보 울진 곰치국 외에도 다양한 메뉴가 준비되어 있어 남녀노소 누구나 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.
- 물곰(곰치)국 (15,000원): 이곳의 상징과도 같은 메뉴입니다. 가격은 시세에 따라 변동될 수 있으나, 대체로 1만 5천 원 선을 유지합니다. 흐물흐물하게 넘어가는 살점은 씹을 필요도 없을 정도로 부드러워, 치아가 약한 어르신들에게도 최고의 보양식입니다.
- 가자미찌개 & 대구탕 (각 10,000원): 곰치의 물컹한 식감이 낯선 분들에게 추천합니다. 살이 단단하고 고소한 가자미찌개와 시원한 국물의 대구탕은 호불호 없는 맛을 보장합니다.
- 장치조림 (10,000원): 동해안의 별미 생선인 ‘장치’를 매콤달콤한 양념에 조려낸 요리입니다. 국물 요리와 함께 곁들임 메뉴로 주문하면 식탁이 더욱 풍성해집니다.
더욱 맛있게 먹는 꿀팁
이곳은 농림축산식품부 제공 안심식당으로, 위생적인 수저 관리와 종사자 마스크 착용을 준수합니다. 자리에 앉으면 차려지는 숙주나물, 어묵볶음, 미역무침 등은 리필을 부를 정도로 맛깔납니다.
곰치국을 드실 때는 젓가락보다는 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다. 살이 워낙 연해서 젓가락으로 집으면 다 부서질 수 있기 때문입니다. 국물과 살, 그리고 묵은지를 한 숟가락에 가득 담아 한입에 넣어야 제맛을 느낄 수 있습니다. 만약 3~4인 이상의 단체 손님이라면, 시원한 곰치국과 함께 문어볶음(13,000원)을 주문해 보세요. 쫄깃한 문어와 매콤한 양념에 국수사리를 비벼 먹으면, 뜨거운 국물과 매운 볶음 요리의 환상적인 궁합을 경험할 수 있습니다.
3. 생생정보 울진 곰치국 방문 전 필독! 유정식당 이용 주의사항 (영업시간, 주차)
방송 직후에는 많은 손님이 몰려 대기 시간이 길어질 수 있습니다. 유정식당을 방문하기 전, 아래 주의사항을 꼭 확인하여 헛걸음하는 일이 없도록 하세요.
- 브레이크 타임 (14:30 – 17:00): 재료 손질 및 직원 휴식을 위해 오후 2시 30분부터 5시까지는 영업을 잠시 중단합니다. 점심 식사는 1시 30분까지, 저녁 식사는 5시 이후에 방문하시길 권장합니다.
- 화요일 영업시간 단축: 평일과 주말은 저녁 7시까지 운영하지만, 화요일은 오후 2시까지만 영업합니다. 화요일 저녁에 방문 계획을 세우셨다면 일정을 조정하셔야 합니다.
- 2인분 이상 주문 원칙: 곰치국, 도루묵찌개 등 메인 탕 요리는 2인분 이상부터 주문 가능합니다. 혼자 여행하시는 분들은 방문 전 전화(054-782-3600)로 1인 식사 가능 여부를 확인하거나, 1인 주문이 가능한 다른 메뉴(대구탕 등)를 문의해 보세요.
- 재료 소진 시 조기 마감: 곰치는 당일 잡은 생물만을 사용하기 때문에, 기상 악화로 조업이 어렵거나 준비된 재료가 소진되면 일찍 문을 닫을 수 있습니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 생생정보 울진 곰치국은 많이 맵나요?
A1. 김치가 들어가 국물이 불그스름하지만, 아주 맵거나 자극적이지 않습니다. 시원하고 칼칼한 맛이 주를 이루며, 초등학생 정도면 충분히 먹을 수 있는 맵기입니다. 매운 것을 전혀 못 드신다면 주문 시 미리 말씀해 보세요.
Q2. 주차장은 있나요?
A2. 유정식당 바로 앞 도로변에 주차가 가능합니다. 시골 마을이라 주차 단속이 심하지 않고 공간이 넉넉한 편이지만, 만차 시에는 인근의 ‘울진봉평신라비전시관’ 주차장을 무료로 이용할 수 있어 편리합니다.
Q3. 포장도 가능한가요?
A3. 네, 전 메뉴 포장이 가능합니다. 펜션이나 숙소에서 편하게 드시고 싶은 분들은 도착 30분 전 미리 전화로 주문하면 기다리지 않고 픽업할 수 있습니다. 곰치국은 끓여서 포장할지, 비조리 상태로 포장할지 선택 가능합니다.
📌 같이 보면 좋은 글
생생정보 맑은 해장국 인천 평양옥 위치 및 맛 비결 (음식X파일)
