오늘N 담양 떡갈비 신식당 식큐멘터리 떡갈비 구이, 대통밥 4대째 내려온 원조의 풍미
전라남도 담양은 대나무의 고장으로도 유명하지만, 미식가들 사이에서는 떡갈비의 본고장으로 더욱 잘 알려져 있습니다. 그중에서도 오늘N 담양 떡갈비 편에 소개된 신식당은 무려 4대째 가업을 이어오며 100년이 넘는 세월 동안 전통의 맛을 지켜온 곳입니다. 식큐멘터리 형식으로 담아낸 이곳의 이야기는 단순히 음식을 파는 곳을 넘어 하나의 문화유산을 지켜나가는 장인 정신을 보여줍니다. 이곳의 떡갈비는 일반적인 식당에서 흔히 볼 수 … 더보기