오늘N 청주 대왕해물찜으로 화제를 모으고 있는 이곳은 단순히 양만 많은 식당이 아닙니다. 최근 방송을 통해 소개된 ‘통큰해물찜’의 비주얼은 시청자들의 눈길을 단번에 사로잡았는데요. 지름이 무려 40cm에 달하는 16인치 거대 접시에 11가지의 신선한 해산물이 산더미처럼 쌓여 나오는 광경은 그야말로 압권입니다. 대왕아구찜해물찜이라는 상호에 걸맞게 푸짐한 양은 물론, 10년 내공이 담긴 특별한 조리법으로 연 매출 10억 원이라는 놀라운 성과를 달성했다고 합니다. 특히 찜을 시키면 해물탕을 서비스로 주는 넉넉한 인심 덕분에 주말 저녁이면 예약 없이는 맛보기 힘들 정도로 문전성시를 이루고 있습니다. 오늘은 이곳의 매력 포인트와 방문 전 꼭 알아야 할 꿀팁들을 상세하게 분석해 드립니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 방송 출연 | 오늘N 등 다수 출연, 연 매출 10억 맛집 |
| 대표 메뉴 | 11가지 해산물이 들어간 통큰해물찜 & 서비스 해물탕 |
| 영업 특징 | 월요일 휴무, 평일 17시 오픈, 주말 11시 오픈 |
1. 오늘N 청주 대왕해물찜 – 10년 내공의 비밀과 인기 비결
최근 미디어를 통해 집중 조명된 오늘N 청주 대왕해물찜은 단순한 입소문을 넘어 실력으로 인정받은 곳입니다. 이곳이 청주 지역 주민뿐만 아니라 전국 미식가들의 발길을 사로잡은 첫 번째 이유는 바로 압도적인 ‘비주얼’과 ‘가성비’에 있습니다. 일반적인 해물찜 전문점들이 콩나물 반, 해물 반인 경우가 많은데 비해, 이곳은 16인치(약 40cm) 초대형 접시가 넘칠 듯 11가지 해산물을 가득 채워 냅니다.
갑오징어, 아귀, 홍합, 문어, 오만둥이, 이리, 전복, 새우, 가리비, 꽃게, 오징어 등 제철을 맞은 해산물들이 통째로 들어가는 구성은 타의 추종을 불허합니다. 특히 ‘통큰해물찜’이라는 별칭답게 문어 한 마리가 통으로 올라가 있는 모습은 인증샷을 부르는 킬링 포인트입니다.
하지만 단순히 양만 많다고 해서 10년 동안 사랑받고 연 매출 10억 원을 달성할 수는 없습니다. 사장님은 해물찜 특유의 물이 생기는 현상을 잡기 위해 수없이 연구를 거듭했다고 합니다. 그 결과 탄생한 것이 바로 ‘2분 웍질’의 법칙입니다. 센 불에서 단 2분간 빠르게 볶아내는 기술은 해산물의 수분 유출을 막고 불맛을 입히는 핵심 노하우입니다. 여기에 아귀의 비린내를 잡기 위해 식초로 점액질을 제거하고, 삶을 때 식용유를 넣어 살의 탱글함을 유지하는 등 보이지 않는 곳에서의 정성이 지금의 명성을 만들었습니다.
2. 대왕아구찜해물찜 완벽하게 즐기는 메뉴 가이드
이곳을 방문할 때 가장 고민되는 것이 메뉴 선택입니다. 대왕아구찜해물찜의 메뉴 구성은 직관적이면서도 손님들에게 최대한의 혜택을 주는 구조로 되어 있습니다. 가장 큰 특징은 ‘찜을 주문하면 탕이 공짜’라는 점입니다.
11가지 해산물의 향연, 통큰해물찜과 서비스 해물탕
메인 메뉴인 해물찜(또는 아구찜)을 주문하면 해물탕이 기본 서비스로 제공됩니다. 보통 서비스라고 하면 작은 뚝배기에 국물만 조금 나오는 것을 상상하기 쉽지만, 이곳의 서비스 해물탕은 메인 메뉴 못지않은 퀄리티를 자랑합니다. 새우, 꽃게, 홍합, 낙지 등이 실하게 들어가 있어 국물 맛이 깊고 시원합니다. “술 마시러 왔다가 해장까지 하고 간다”는 리뷰가 줄을 잇는 이유가 바로 여기에 있습니다.
매콤한 찜과 시원한 탕을 동시에 즐길 수 있는 이 ‘1석 2조’ 시스템은 탕이냐 찜이냐를 고민하는 손님들의 결정 장애를 완벽하게 해결해 줍니다. 또한, 해물찜 양념은 고춧가루, 청양고추, 다진 마늘, 특제 간장 등을 배합해 만드는데, 인위적인 캡사이신 맛이 아닌 맛있게 매운맛으로 중독성이 강합니다. 맵기 조절도 가능하여 가족 단위 손님들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
가격 정보 및 메뉴 구성 (최신 기준)
방문 전 예산 계획을 위해 주요 메뉴와 가격을 정리해 드립니다. 인원수에 맞춰 ‘큰소’, ‘큰중’, ‘큰대’ 사이즈를 선택하시면 됩니다.
| 메뉴명 | 가격 | 구성 특징 |
|---|---|---|
| 아구찜(큰소)+해물탕 | 45,000원 | 2~3인 추천, 아귀 위주 구성 |
| 해물찜(큰소)+해물탕 | 65,000원 | 다양한 해물 선호 시 추천 |
| 해물찜(큰대)+해물탕 | 85,000원 | 문어 2마리 포함, 대가족 추천 |
| 날치알볶음밥 | 2,500원 | 필수 주문 코스 |
3. 방문 전 필독! 통큰해물찜 이용 꿀팁 및 주의사항
통큰해물찜을 웨이팅 없이 쾌적하게 즐기기 위해서는 몇 가지 주의사항과 팁을 알고 가시는 것이 좋습니다. 워낙 인기 있는 맛집이다 보니 피크 타임에는 대기가 발생할 수 있습니다.
- 브레이크 타임과 휴무일 확인: 매주 월요일은 정기 휴무입니다. 헛걸음하지 않도록 꼭 기억하세요. 또한 주말(토, 일)에는 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있으므로 이 시간대는 피해서 방문해야 합니다. 평일은 오후 5시부터 영업을 시작하니 점심 식사 방문은 주말에만 가능합니다.
- 주차 정보: 매장 앞과 인근에 주차가 가능하지만, 손님이 몰리는 저녁 시간에는 혼잡할 수 있습니다. 골목 상권 특성상 주차 공간이 여유롭지 않을 수 있으니, 단체 방문 시에는 차량을 최소화하거나 인근 공영 주차장을 미리 검색해 보는 센스가 필요합니다.
- 볶음밥은 필수: 많은 리뷰어들이 입을 모아 칭찬하는 것이 바로 ‘날치알 볶음밥’입니다. 남은 양념에 볶아주는 밥은 배가 불러도 꼭 먹어야 하는 별미입니다. 찜을 어느 정도 드신 후 미리 주문하면 흐름이 끊기지 않고 맛있게 드실 수 있습니다.
- 예약 권장: “오후 5시부터 안 가면 웨이팅 해야 하는 곳”이라는 리뷰가 있을 정도로 인기가 많습니다. 단체 모임이나 회식의 경우 네이버 예약이나 전화를 통해 미리 자리를 확보하는 것이 현명합니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 오늘N 청주 대왕해물찜의 맵기 조절은 가능한가요?
A1. 네, 가능합니다. 주문 시 직원분께 원하시는 맵기 정도를 말씀하시면 됩니다. 기본적으로 매콤한 편이나, 매운 음식을 잘 못 드시는 분들을 위해 덜 맵게 조절하거나, 반대로 아주 맵게 요청할 수도 있습니다. 아이들과 함께 방문하신다면 주문 전 꼭 말씀해 주세요.
Q2. 포장이나 배달도 되나요?
A2. 네, 포장 주문이 가능합니다. 매장에서 드시는 것과 동일하게 푸짐한 양으로 제공되며, 집들이 음식이나 홈 파티 메뉴로도 인기가 높습니다. 미리 전화로 주문하고 방문하시면 기다리는 시간을 줄일 수 있습니다.
Q3. 4인 가족이 가면 어떤 메뉴를 시키는 게 좋을까요?
A3. 4인 가족이라면 ‘해물찜(큰중)’ 또는 해산물을 매우 좋아하신다면 ‘해물찜(큰대)’를 추천합니다. 해물탕이 기본으로 나오기 때문에 양이 상당히 많습니다. ‘큰중’을 시키고 볶음밥을 2~3개 볶아 드시는 것이 가장 가성비 좋고 만족도 높은 코스입니다.
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