6시내고향 진안 도라지정과가 방송을 통해 그 정성스러운 제조 과정과 탁월한 효능이 소개되면서, 환절기 기관지 건강을 염려하는 분들과 소중한 분께 드릴 품격 있는 선물을 찾는 소비자들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. 전북 진안은 ‘남한의 개마고원’이라 불릴 정도로 청정한 자연환경과 큰 일교차를 자랑하는 곳으로, 이곳에서 자란 도라지는 예로부터 약성이 뛰어나기로 유명합니다. 이번 KBS <6시 내고향>에서는 이러한 진안의 명품 도라지를 활용해 전통 방식 그대로, 쓴맛은 빼고 달콤함과 영양을 채운 ‘수랏간’의 이야기가 전파를 탔습니다. 아이들도 젤리처럼 즐길 수 있는 맛의 비결과 6시내고향 진안 도라지정과를 집에서 편하게 택배로 주문하는 방법까지 상세하게 정리해 드립니다.
| 핵심 정보 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 수랏간 (진안고원시장 내) |
| 주소 | 전북 진안군 진안읍 시장1길 16, 1층 1호 |
| 대표 메뉴 | 수제 도라지정과, 도라지청, 도라지양갱 |
| 택배 주문 | 네이버 스마트스토어 및 전화 주문 가능 |
| 특징 | 전통 당침 기법, 고급 포장, 무방부제 |
1. 6시내고향 진안 도라지정과의 명품 품질 비결 (진안 고원의 힘)
6시내고향 진안 도라지정과가 전국의 수많은 정과 중에서도 유독 소비자들의 입맛을 사로잡고 재구매율이 높은 이유는 바로 ‘원재료의 우수성’과 ‘타협하지 않는 시간의 정성’에 있습니다. 도라지는 뿌리 채소인 만큼 토양의 질과 기후가 맛과 영양을 결정짓는 핵심 요소입니다.
첫째, 일교차가 빚어낸 진안 고원의 명품 도라지입니다.
전북 진안은 평균 해발 300m~400m의 고원 지대로, 낮과 밤의 기온 차가 매우 큽니다. 식물은 이러한 온도 차이를 견디기 위해 스스로 영양분을 축적하고 조직을 단단하게 만드는데, 이 과정에서 진안 도라지의 육질은 치밀해지고 기관지 건강에 도움을 주는 핵심 성분인 ‘사포닌’의 함량이 월등히 높아집니다. 이곳 ‘수랏간’에서는 진안의 비옥한 황토에서 자란 3년근 이상의 최상급 약도라지만을 엄선하여 사용합니다. 수입산이나 저가형 도라지에서는 느낄 수 없는 깊고 진한 향과 씹을수록 배어 나오는 묵직한 풍미는 바로 이러한 천혜의 자연환경에서 비롯됩니다.
둘째, 쓴맛은 잡고 영양은 지킨 전통 숙성 방식(당침)입니다.
도라지가 몸에 좋은 것은 누구나 알지만, 특유의 아린 맛과 쓴맛 때문에 꾸준히 섭취하기가 쉽지 않습니다. 하지만 6시내고향 진안 도라지정과는 전통적인 ‘당침 기법’을 고수하여 이 문제를 완벽하게 해결했습니다. 설탕 범벅으로 단맛만 내는 것이 아니라, 쌀조청과 꿀을 황금 비율로 배합한 비법 소스에 도라지를 넣고 은근한 불에서 오랜 시간 조립니다. 단순히 끓이는 것이 아니라, 끓이고 식히는 과정을 수차례 반복하며 도라지의 수분은 빼고 그 자리에 조청이 깊숙이 스며들게 합니다. 이 인고의 시간을 거쳐야만 겉은 윤기가 흐르고 속은 젤리처럼 쫀득쫀득하며, 쓴맛 없이 은은한 달콤함을 즐길 수 있는 명품 정과가 탄생합니다.
2. 품격 있는 선물과 맛있게 즐기는 꿀팁
건강에 대한 관심이 그 어느 때보다 높은 요즘, 인공적인 첨가물 없이 자연의 재료로 만든 6시내고향 진안 도라지정과는 최고의 선물 아이템으로 각광받고 있습니다. 맛뿐만 아니라 시각적인 아름다움까지 갖춰 받는 분의 품격까지 높여줍니다.
소중한 분을 위한 최고의 답례품 및 효도 선물
이곳의 제품은 고급스러운 오동나무 상자나 전통미가 느껴지는 보자기 포장 옵션을 선택할 수 있어 상견례 선물, 부모님 생신 선물, 명절 선물, 결혼식 답례품 등으로 제격입니다. 특히 환절기에 기침을 자주 하시는 어르신들이나 목을 많이 사용하는 선생님, 강사분들에게 선물하면 “정말 센스 있다”, “건강을 챙겨주어 고맙다”는 칭찬을 듣기에 부족함이 없습니다. 냉동 보관 시 최대 6개월까지 두고 먹을 수 있어 실용적인 면에서도 높은 점수를 받고 있습니다.
콩고물과 함께 즐기는 고소한 미식 경험
6시내고향 진안 도라지정과를 더욱 다채롭게 즐기는 방법은 동봉된 ‘콩고물’을 활용하는 것입니다. 먹기 좋은 한입 크기로 자른 정과를 콩고물에 굴려 버무리면, 조청의 달콤함과 콩고물의 고소함이 어우러져 마치 고급스러운 ‘인절미’를 먹는 듯한 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 따뜻한 도라지차나 생강차와 곁들이면 고급 찻집 부럽지 않은 티타임을 즐길 수 있으며, 플레인 요거트나 아이스크림 위에 토핑으로 얹어 먹으면 아이들도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있는 영양 간식이 됩니다.
3. 매장 위치 및 택배 주문 가이드
6시내고향 진안 도라지정과는 직접 전북 진안까지 가지 않아도 집에서 편하게 택배로 받아볼 수 있습니다. 다만 방송 직후에는 주문량이 몰려 배송이 다소 지연될 수 있으니, 선물용으로 필요하신 분들은 일정을 여유 있게 잡고 주문하시는 것이 좋습니다.
- 온라인 주문 방법: 네이버 검색창에 “진안 수랏간” 또는 “진안 도라지정과 수랏간”을 검색하면 공식 스마트스토어를 통해 간편하게 구매할 수 있습니다. 가정에서 부담 없이 드시기 좋은 실속형 파지 상품부터, 격식 있는 자리에 어울리는 고급 선물 세트까지 다양한 구성이 준비되어 있어 용도와 예산에 맞춰 선택할 수 있습니다.
- 진안고원시장 방문 팁: 진안 마이산 여행을 계획 중이라면 매장에 직접 들러보시는 것도 강력하게 추천합니다. 진안고원시장(현대화시장) 1층 1호에 위치한 ‘수랏간’은 깔끔한 마트형 실내 시장이라 비가 오나 눈이 오나 쾌적하게 쇼핑을 즐길 수 있습니다.
- 장날(4일, 9일)의 즐거움: 매월 4일, 9일, 14일, 19일, 24일, 29일은 진안 장날입니다. 장날에 맞춰 방문하면 6시내고향 진안 도라지정과뿐만 아니라, 활기 넘치는 시골 장터의 풍경과 진안의 특산물인 인삼, 고추 등 다양한 제철 농산물을 함께 구경하는 재미를 느낄 수 있습니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 보관 방법과 유통기한은 어떻게 되나요?
A1. 방부제가 들어가지 않은 제품이므로 수령 후 즉시 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시 약 1~2개월, 냉동 보관 시에는 6개월까지 맛과 식감의 변질 없이 드실 수 있습니다. 냉동 상태의 정과를 드시기 30분 전쯤 실온에 꺼내두면 다시 말랑말랑하고 쫀득한 본연의 식감으로 돌아옵니다.
Q2. 많이 달지 않나요? 당뇨가 있으신 분들도 드실 수 있나요?
A2. 인위적인 정제 설탕의 자극적인 단맛이 아니라, 쌀조청과 도라지 본연의 맛이 어우러진 은은하고 깊은 단맛입니다. 너무 달지 않아 단 것을 싫어하는 어르신들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 다만, 조청과 꿀이 들어가므로 당뇨가 심하신 분들은 섭취량을 조절하거나 전문의와 상담 후 드시는 것을 권장합니다.
Q3. 딱딱하지 않아 치아가 약한 분들도 드실 수 있나요?
A3. 네, 충분히 드실 수 있습니다. 전통 방식으로 오랜 시간 당침하고 숙성하여 식감이 딱딱하거나 질기지 않고, 양갱이나 젤리처럼 부드럽고 쫀득합니다. 작게 잘라서 콩고물을 묻혀 드시면 더욱 부드럽게 즐기실 수 있어 치아가 약한 어르신들에게도 최고의 간식입니다.
