오늘N 용인 커피공장으로 방송에 소개되며 화제를 모으고 있는 이곳은 단순한 공장이 아닌 대한민국 커피의 자부심이 담긴 공간입니다. 하루 원두 생산량만 2.5톤에 달하는 이곳의 정체는 바로 국가대표 바리스타가 이끄는 ‘코페아 로스팅 팩토리’입니다. 방송 직후 많은 분이 오늘N 용인 커피공장의 위치와 주문 방법을 궁금해하시는데요. 직접 방문하지 않아도 스마트스토어를 통해 편리하게 택배로 받아볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 50여 가지의 생두와 스페셜티 원두를 다루는 이곳의 매력과 이용 정보를 상세히 정리해 드립니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 코페아 로스팅 팩토리 (코페아) |
| 위치 | 경기 용인시 처인구 모현읍 초부로 192 1동 |
| 영업 시간 | 평일 09:30~17:30 (12:00~13:00 휴게시간) / 주말 휴무 |
| 특징 | 국가대표 바리스타 운영, 연 1,000톤 생산, HACCP 인증 |
1. 오늘N 용인 커피공장 – 국가대표의 손길이 닿은 코페아 로스팅 팩토리
방송을 통해 웅장한 규모가 공개된 이곳은 커피 마니아들 사이에서 이미 입소문이 자자한 곳입니다. 단순히 대량 생산만 하는 것이 아니라, 2005년, 2006년 국가대표 바리스타이자 대한민국 최초 월드 바리스타인 최지욱 대표가 설립하여 10년 넘게 한국 커피 시장의 수준을 견인해 왔습니다.
국내 로스팅 전문 기업 중 최대 규모의 시설을 자랑하며, 하루 2.5톤, 연간 1,000톤이 넘는 원두를 생산하면서도 HACCP 인증을 받은 위생적인 환경을 유지하고 있습니다. 이러한 신뢰를 바탕으로 전국의 유명 카페와 호텔, 관공서 등에 원두를 납품하고 있는데요. 이제는 방송을 통해 오늘N 용인 커피공장이 알려지면서 일반 소비자들도 신선한 원두를 찾기 위해 이곳을 주목하고 있습니다. 또한 창고에 보관된 50여 가지 생두 중 상당수는 공정무역을 통해 수입된 것들로, 생산자와 소비자 모두에게 정의로운 ‘착한 커피’를 지향합니다.
2. 맛있는 커피의 비밀, 과학적 로스팅과 스페셜티
많은 분이 오늘N 용인 커피공장의 커피 맛에 감탄하는 이유는 생두의 품질과 더불어 정교한 로스팅 기술 덕분입니다. 방송에서도 강조되었듯, 이곳에서는 과학적인 데이터와 전문가의 감각을 결합하여 최상의 맛을 이끌어냅니다.
빛깔과 소리로 완성되는 15분의 미학
로스팅 과정은 매우 엄격합니다. 생두 투입 후 약 10분에서 15분 동안 로스터는 한시도 눈을 떼지 않습니다. 연한 초록빛이 갈색으로 변하는 색의 변화와 원두가 터지는 ‘타닥타닥’ 소리를 통해 정확한 배출 타이밍을 잡습니다. 이 찰나의 순간을 놓치지 않는 것이 핵심 기술이며, 이후 빠른 쿨링 작업을 통해 원두의 향미를 완벽하게 가둡니다.
오감을 동원한 관능 평가 (Cupping)
로스팅 후에도 관리는 계속됩니다. 가스가 빠지는 24시간 숙성 후, 전문가들이 모여 엄격한 관능 평가를 진행합니다. 향기와 맛, 바디감 등을 체크하여 기준에 부합하는 제품만이 출고됩니다. 특히 이곳의 스페셜티 원두는 쓴맛 없이 과일의 산미와 단맛이 조화로워, 오늘N 용인 커피공장을 찾는 미식가들에게 최고의 만족을 선사합니다.
3. 택배 주문 방법 및 방문 시 주의사항
방송을 보고 맛보고 싶지만 거리가 멀어 고민이시라면, 스마트스토어를 이용해 보세요. 오늘N 용인 커피공장은 택배 주문 시스템이 완벽하게 갖춰져 있어 집에서도 간편하게 국가대표의 커피를 즐길 수 있습니다.
스마트스토어를 통한 간편 주문
네이버 스마트스토어에서 ‘코페아 커피’를 검색하시면 갓 볶은 원두를 만날 수 있습니다. 방송에 나온 스페셜티부터 데일리 블렌드까지 다양한 라인업이 준비되어 있으며, 신선함을 그대로 담아 배송해 줍니다. 분쇄도 또한 사용하는 기구에 맞춰 선택 가능합니다.
오프라인 방문 시 주의사항
직접 방문하고 싶으시다면 운영 시간을 꼭 확인해야 합니다. 평일 09:30부터 17:30까지 운영하며, 주말과 공휴일은 휴무입니다. 용인 자연휴양림 근처에 위치한 이곳은 단순 카페가 아닌 쇼룸 겸 공장이므로, 점심시간(12:00~13:00)을 피해 방문하시는 것이 좋습니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 개인도 소량 구매가 가능한가요?
A1. 네, 가능합니다. 기업 납품이 주력이지만, 스마트스토어를 통해 200g, 500g 단위의 소량 패키지도 판매하고 있어 가정에서도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
Q2. 스페셜티 원두는 어떤 맛인가요?
A2. 스페셜티는 일반 커피보다 쓴맛이 적고 원두 본연의 화사한 산미와 단맛, 풍부한 향이 특징입니다. 핸드드립으로 드셨을 때 그 진가를 가장 잘 느낄 수 있습니다.
Q3. 카페 창업 상담도 받을 수 있나요?
A3. 네, 그렇습니다. 코페아는 카페 및 프랜차이즈 원두 컨설팅을 전문으로 합니다. 홈페이지나 전화를 통해 문의하시면 전문가의 맞춤 솔루션을 받으실 수 있습니다.
📌 관련글 더보기
동네한바퀴 청주 붕어빵 사창시장 요즘붕어빵 – 21가지 이색 맛의 향연과 위치 정보
