30년 이상의 세월 동안 대를 이어 내려온 정통 레시피로 빚은 수제 순대와 직접 내린 진한 사골 육수의 환상적인 조화! 생생정보 병천 순대국밥으로 잘 알려진 이곳은 든든한 공기밥 무료 서비스까지 제공하는 인심 넉넉한 노포 맛집입니다.
안녕하세요. 오늘은 천안의 명물인 병천순대거리에서 독보적인 존재감을 자랑하는 ‘신은수참병천순대집’을 소개해 드립니다. 이곳은 최근 방송 매체를 통해 생생정보 병천 순대국밥으로 소개되면서 전국적인 명성을 얻고 있는 곳으로, 매일 정성스럽게 빚는 수제 순대의 진수를 맛볼 수 있는 특별한 공간입니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 주소 | 충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 9 1층 |
| 대표 메뉴 | 순대국밥, 병천순대(모듬), 만세 순대볶음 |
| 주요 특징 | 30년 전통 수제 순대, 1인 1메뉴 시 공기밥 무료 |
| 영업 시간 | 평일 06:00 – 17:00 / 주말 06:00 – 20:00 |
30년 전통의 깊은 맛, 신은수참병천순대집의 비결
병천순대거리 초입에 위치한 이곳은 1세대 창업주의 손맛을 그대로 이어받아 운영되고 있습니다. 단순히 음식을 파는 곳을 넘어, 가족이 먹는다는 일념으로 식재료 선정부터 손질까지 모든 과정을 직접 관리하는 것이 특징입니다. 특히 수제 순대는 기계로 찍어내는 일반적인 순대와는 차원이 다른 부드러움과 깊은 풍미를 선사합니다.
이곳의 가장 큰 강점은 ‘정직함’에 있습니다. 매일 아침 직접 내리는 사골 육수는 잡내 없이 깔끔하면서도 묵직한 바디감을 자랑하며, 순대국밥에 들어가는 고기들 역시 정성스럽게 손질되어 입안에서 살살 녹는 식감을 제공합니다. 생생정보 병천 순대국밥으로 유명세를 타게 된 이유도 바로 이러한 기본에 충실한 맛 때문입니다.
✅ 30년 전통의 비법 레시피 그대로 직접 만드는 순대
✅ 첨가물 없이 정성으로 내린 진한 사골 육수
✅ 매일 아침 직접 담가 아삭함이 살아있는 김치와 깍두기
생생정보 병천 순대국밥, 수제 순대의 남다른 퀄리티
많은 분이 수제 순대를 찾으시는 이유는 그 독특한 식감 때문입니다. 신은수참병천순대집의 순대는 피가 질기지 않고 부드러우며, 속이 꽉 찬 선지와 채소의 조화가 일품입니다. 국밥 한 그릇에는 큼지막한 순대가 듬뿍 들어가 있어 성인 남성도 한 그릇이면 충분히 배가 부를 정도의 넉넉한 양을 자랑합니다.
Check Point: 국물의 투명함과 깊이
순대국밥의 생명은 국물입니다. 이곳의 육수는 텁텁하지 않고 시원한 뒷맛이 특징으로, 다대기를 넣기 전 본연의 맛을 먼저 느껴보시는 것을 강력 추천합니다. 생생정보 병천 순대국밥의 명성을 확인하실 수 있는 가장 확실한 방법입니다.
Editor’s Note: 모듬 순대의 매력
국밥만으로 아쉽다면 ‘병천순대 모듬 한 접시’를 곁들여 보시기 바랍니다. 머릿고기와 염통, 그리고 수제 순대가 부위별로 정갈하게 담겨 나오는데, 막장이나 소금에 살짝 찍어 먹으면 술안주로도, 식사 대용으로도 그만입니다.
든든한 한 끼를 위한 세심한 배려와 편의시설
식당을 방문할 때 맛만큼 중요한 것이 바로 서비스와 편의성입니다. 이곳은 방문객들이 기분 좋게 식사할 수 있도록 다양한 편의를 제공하고 있습니다. 가장 돋보이는 점은 ‘공기밥 무료’ 정책입니다. 1인 1메뉴를 주문할 경우 공기밥을 제한 없이 제공하여, 누구나 배불리 식사를 마칠 수 있도록 배려하고 있습니다.
매장 내부는 깔끔하게 관리되고 있으며, 단체 손님을 위한 넓은 좌석과 룸까지 완비되어 있어 가족 모임이나 단체 여행 중 방문하기에도 최적의 장소입니다. 또한 안심식당 인증을 받은 곳인 만큼 위생적인 수저 관리와 종사자 마스크 착용 등 방역 지침도 철저히 준수하고 있습니다.
✅ 넓은 주차 공간 완비로 자차 이용 시 편리함
✅ 유아의자 구비로 아이 동반 가족 식사 가능
✅ 휠체어 이용이 가능한 좌석 및 출입구 확보
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 주차는 편리한가요?
네, 매장 전용 주차 공간이 마련되어 있으며 무료로 이용 가능합니다. 병천순대거리 초입에 위치해 찾기도 매우 쉽습니다.
Q2. 포장 주문도 가능한가요?
물론입니다. 국밥과 모듬 순대 모두 포장이 가능하여 집에서도 수제 순대의 맛을 즐기실 수 있습니다.
Q3. 대기 시간이 긴가요?
평일에는 비교적 여유로우나, 주말이나 장날(병천 5일장)에는 생생정보 병천 순대국밥을 맛보러 오는 손님들로 붐빌 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
Q4. 공기밥은 정말 무료인가요?
네, 1인 1메뉴를 주문하시는 고객님들에 한해 공기밥을 추가 비용 없이 무료로 제공해 드리고 있습니다.
