속초 여행의 필수 코스이자 미식의 성지, 중앙시장을 방문해 보셨나요? 수많은 먹거리 중에서도 유독 긴 줄을 자랑하며 여행객들의 발길을 붙잡는 곳이 있습니다. 바로 생방송투데이에 소개되며 그 맛을 전국적으로 인정받은 속초새우아저씨입니다.
“식어도 맛있는 튀김”이라는 호평 속에 생방송투데이 속초새우아저씨는 중앙시장의 랜드마크로 자리 잡았습니다. 바삭함의 절정을 보여주는 왕새우튀김부터 달콤 고소한 새우강정, 그리고 최근 핫한 누룽지오징어순대까지! 중앙시장 투어에서 절대 빼놓을 수 없는 이곳의 매력을 낱낱이 파헤쳐 드립니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 속초새우아저씨 |
| 위치 | 강원 속초시 중앙시장로6길 18 (닭전골목 내) |
| 대표 메뉴 | 씨앗새우강정, 왕새우튀김, 누룽지오징어순대 |
| 방송 출연 | 생방송투데이 3133회 (새우튀김/강정) |
1. 생방송투데이 속초새우아저씨 – 튀김에 진심인 ‘무쇠가마솥’의 비밀
속초새우아저씨가 중앙시장의 수많은 튀김집 사이에서도 독보적인 사랑을 받는 이유는 확고한 철학 덕분입니다. 사장님은 번거롭고 까다롭더라도 일반 튀김기가 아닌 무쇠가마솥 조리 방식을 고수합니다. 높은 온도를 일정하게 유지하는 무쇠가마솥 덕분에 튀김의 바삭함이 남다르며, “다른 데선 왜 이 맛이 안 날까요?”라는 손님들의 극찬을 이끌어내고 있습니다.
또한, 유행만 쫓는 어설픈 메뉴는 내놓지 않는다는 원칙 아래, 수십 번의 테스트를 거쳐 완성된 ‘진짜’ 튀김만을 판매합니다. 신선한 재료를 직접 손질하여 사용하는 정성은 생방송투데이 속초새우아저씨가 단순한 맛집을 넘어 ‘새우강정의 원조’로 불리는 이유이기도 합니다.
2. 중앙시장을 평정한 베스트 메뉴 탐구
이곳에 갔다면 무엇을 먹어야 할까요? 결정 장애를 해결해 줄 대표 메뉴들을 소개합니다.
🦐 식어도 맛있는 ‘씨앗새우강정’
닭강정만 있는 게 아닙니다. 이곳의 시그니처인 씨앗새우강정(18,000원)은 탱글탱글한 새우 살과 견과류의 고소함이 어우러진 별미입니다. 튀김 옷이 두껍지 않고 속이 꽉 차 있어 씹는 맛이 일품이며, 식어도 눅눅해지지 않고 바삭함이 유지되어 포장 메뉴로 인기가 높습니다. 매운맛을 좋아한다면 마늘새우강정(21,000원)도 좋은 선택입니다.
🦑 겉바속촉의 정석 ‘누룽지오징어순대’
최근 중앙시장의 핫한 먹거리로 떠오른 누룽지오징어순대(15,000원)도 빼놓을 수 없습니다. 오징어순대의 양면을 센 불로 눌러 구워 마치 누룽지처럼 바삭한 식감을 살린 것이 특징입니다. 촉촉한 오징어 속과 바삭한 겉면의 조화는 한 번 맛보면 계속 젓가락이 가게 만드는 마성의 맛을 자랑합니다.
🍤 압도적 비주얼 ‘왕새우튀김’
머리부터 꼬리까지 통째로 튀겨낸 왕새우튀김(10,000원)은 그 크기부터 압도적입니다. 깨끗한 기름에 튀겨내어 색깔이 곱고, 한입 베어 물면 바사삭거리는 소리와 함께 고소한 새우 향이 입안 가득 퍼집니다.
3. 방문 전 필독! 주차 및 웨이팅 꿀팁
생방송투데이 속초새우아저씨를 더욱 편리하게 이용하기 위한 정보를 정리해 드립니다.
- 위치: 속초관광수산시장(중앙시장) 내 ‘닭전골목’에 위치하고 있으며, 중앙닭강정 맞은편(상호 넘버 50번)을 찾으시면 쉽습니다.
- 주차: 시장 건너편에 있는 ‘속초관광수산시장 공영주차장’을 이용하시면 됩니다. (30분당 700원)
- 웨이팅: 워낙 인기 있는 곳이라 웨이팅이 있을 수 있습니다. 하지만 직원분들의 손놀림이 빠르고 회전율이 좋아 생각보다 오래 기다리지 않아도 됩니다. 주문 즉시 조리되는 메뉴의 경우 다소 시간이 걸릴 수 있으나, 그만큼 갓 튀긴 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 휴무일: 매주 수요일은 정기 휴무입니다. 여행 일정을 잡으실 때 꼭 참고하세요.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 포장해서 숙소에서 먹어도 맛있나요?
A1. 네, 강력 추천합니다. 이곳의 튀김과 강정은 식어도 바삭함이 유지되도록 개발되어, 포장 후 숙소에서 맥주 안주로 즐기기에 최적화되어 있습니다.
Q2. 순살 메뉴도 있나요?
A2. 네, 껍질 까는 번거로움 없이 편하게 즐길 수 있는 순살씨앗새우강정(19,000원)과 순살왕새우튀김(10,000원)이 준비되어 있어 아이들과 함께 먹기에도 좋습니다.
Q3. 세트 메뉴는 없나요?
A3. 다양한 튀김을 맛보고 싶은 분들을 위해 반반세트(10,000원) 등 합리적인 구성의 메뉴도 준비되어 있습니다.
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