동네한바퀴 청주 붕어빵으로 화제를 모으고 있는 사창시장의 명물 가게를 아시나요? 찬 바람이 불면 생각나는 국민 간식 붕어빵이 셰프의 손길을 거쳐 완전히 새로운 요리로 재탄생했습니다. 방송인 이만기 씨가 방문하여 그 맛과 사장님의 인생 스토리에 감동하고 간 이곳은, 무려 21가지에 달하는 다채로운 메뉴로 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다. 단순한 팥이나 슈크림을 넘어 대파 불고기, 실비 김치, 두바이 초콜릿 등 상상을 초월하는 속 재료로 꽉 찬 사창시장 요즘붕어빵의 매력 속으로 여러분을 안내합니다.
| 핵심 요약 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 요즘붕어빵 (청주 사창시장 내) |
| 대표 메뉴 | 두바이 초콜릿, 대파불고기, 실비김치 붕어빵 등 21종 |
| 영업 시간 | 11:30 – 21:00 (매주 월요일 휴무) |
| 주차 정보 | 사창시장 주차장 45분 무료 이용 가능 |
1. 동네한바퀴 청주 붕어빵, 셰프의 인생이 담긴 맛
최근 방송된 ‘동네 한 바퀴’에서는 청주 사창시장의 활기찬 모습과 함께 특별한 붕어빵 가게가 소개되어 많은 시청자의 이목을 집중시켰습니다. 바로 동네한바퀴 청주 붕어빵 편의 주인공인 윤여범 사장님의 가게입니다. 이곳이 단순한 노점을 넘어 ‘요리’를 파는 곳으로 불리는 이유는 사장님의 남다른 이력 덕분입니다. 무려 20년 동안 요식업계에 종사하며 셰프로서 탄탄한 경력을 쌓아왔던 그는, 갑작스러운 심장 질환으로 인해 인생의 큰 위기를 맞이했습니다. 건강을 회복하기 위해 모든 것을 내려놓고 치료에 전념하면서 경제적인 어려움까지 겪었지만, 그는 좌절하지 않고 소자본으로 시작할 수 있는 붕어빵 장사에 도전했습니다.
이곳의 붕어빵은 ‘재기를 위한 간절함’과 ‘요리에 대한 열정’이 만나 탄생한 결과물입니다. 처음에는 노점으로 시작했지만, 셰프 시절의 노하우를 접목해 개발한 이색 메뉴들이 입소문을 타면서 지금의 번듯한 가게를 마련하게 되었습니다. 방송에서 이만기 씨가 감탄했던 것처럼, 이곳의 붕어빵은 단순한 길거리 간식이 아닙니다. 반죽의 배합부터 속 재료의 조리까지, 사장님이 직접 연구하고 개발한 21가지 메뉴들은 하나하나가 완성된 요리에 가깝습니다. 특히 심장 질환이라는 인생의 파도를 넘고 다시 일어선 사장님의 뚝심과 정성이 깃들어 있어, 방문하는 손님들에게 맛 이상의 감동을 선사하고 있습니다. 현재 시점에서도 여전히 새로운 메뉴 개발에 몰두하며 “100가지 붕어빵을 만드는 것이 꿈”이라고 말하는 사장님의 열정은 이곳을 단순한 맛집 그 이상의 명소로 만들고 있습니다.
2. 사창시장 요즘붕어빵의 21가지 이색 메뉴와 특징
사창시장 요즘붕어빵을 찾는 손님들이 가장 놀라는 점은 바로 선택의 폭이 엄청나게 넓다는 것입니다. 일반적인 붕어빵 가게에서는 볼 수 없는 화려한 라인업이 준비되어 있습니다. 이곳의 핵심 경쟁력인 21가지 메뉴는 크게 달콤한 디저트 계열과 든든한 식사 대용 계열로 나뉩니다.
미식가를 위한 프리미엄 붕어빵 라인업
가장 핫한 메뉴는 단연 ‘두바이 초콜릿 붕어빵’입니다. 최근 디저트 시장을 강타한 카다이프 면과 피스타치오, 진한 초콜릿의 조화는 겉바속촉한 쌀 반죽과 어우러져 환상적인 식감을 자랑합니다. 또한, 한국인의 입맛을 저격한 ‘대파 불고기 붕어빵’은 청주의 특산물인 대파 향이 은은하게 배어 있어 느끼함을 잡고 감칠맛을 극대화했습니다. 매운맛을 선호하는 분들을 위한 ‘실비 김치 매코미 붕어빵’은 바삭한 김치전의 풍미를 그대로 재현하여, 한 끼 식사로도 손색이 없을 정도로 든든합니다.
모든 붕어빵은 밀가루가 아닌 ‘쌀 반죽’을 사용하여 구워집니다. 덕분에 밀가루 특유의 더부룩함 없이 소화가 잘 되고, 식었을 때도 눅눅해지지 않고 ‘콰작’거리는 바삭한 식감이 오래 유지됩니다. 사장님은 팥앙금을 제외한 거의 모든 속 재료를 직접 손질하고 조리하여 사용합니다. 이는 프랜차이즈 붕어빵과는 차원이 다른 깊은 맛을 내는 비결이기도 합니다. 치즈 피자, 마약 콘 치즈, 고구마 치즈 등 아이들이 좋아하는 메뉴부터 어르신들이 좋아하는 클래식한 맛까지 갖추고 있어 남녀노소 누구나 취향에 맞는 동네한바퀴 청주 붕어빵을 즐길 수 있습니다.
방문 전 체크해야 할 혜택과 편의 정보
사창시장 요즘붕어빵은 시장 내부에 위치해 있지만 주차 걱정이 없습니다. 사창시장 공영 주차장을 이용할 경우 영수증 지참 없이도 자동으로 45분 무료 주차가 적용됩니다. 복잡한 골목에 불법 주차를 하기보다는 쾌적한 주차장을 이용하고 여유롭게 붕어빵을 즐기시길 권장합니다. 또한, 워낙 인기가 많아 웨이팅이 발생할 수 있으니 방문 전 여유를 가지고 가시는 것이 좋으며, 배달 앱(땡겨요)을 통해서도 주문이 가능합니다. 다만, 배달 수수료로 인해 매장 가격과 배달 가격에 차이가 있을 수 있으니, 가능하다면 직접 방문하여 갓 구운 붕어빵의 참맛을 느끼는 것이 가장 경제적이고 맛있는 방법입니다.
3. 동네한바퀴 청주 붕어빵 더 맛있게 즐기는 꿀팁
사창시장 요즘붕어빵을 200% 더 맛있게 즐기기 위해 몇 가지 주의사항과 팁을 알려드립니다.
- 식혀서 드세요: 이곳의 쌀 붕어빵은 뜨거울 때보다 살짝 식혔을 때 겉면의 바삭함이 극대화됩니다. 갓 나온 붕어빵을 바로 드시는 것도 좋지만, 1~2분 정도 한 김 식힌 후 드시면 ‘콰작’한 식감을 제대로 느낄 수 있습니다.
- 재료 소진 주의: 인기 메뉴인 두바이 초콜릿이나 한정판 메뉴들은 늦은 시간에 방문하면 조기 품절될 수 있습니다. 특히 주말이나 방송 직후에는 대기 줄이 길 수 있으므로 오픈 시간(11:30)에 맞춰 방문하거나 평일 낮 시간을 공략하는 것이 좋습니다.
- 월요일은 휴무: 셰프 사장님도 재료 준비와 휴식을 위해 매주 월요일은 쉬어갑니다. 헛걸음하지 않도록 방문 전 요일을 꼭 확인하세요.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 동네한바퀴 청주 붕어빵 가게의 정확한 위치는 어디인가요?
A1. 충북 청주시 서원구 창신로31번길 11에 위치하고 있으며, 사창시장 내부로 들어오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.
Q2. 21가지 메뉴 가격대는 어떻게 형성되어 있나요?
A2. 메뉴에 따라 다르지만, 기본 팥/슈크림 류는 저렴한 편이며, 프리미엄 메뉴인 두바이 초콜릿이나 식사 대용 붕어빵(불고기, 피자 등)은 3,000원~4,000원(2~3마리 기준) 선으로 형성되어 있습니다. 쌀 와플은 6,000원~12,000원대입니다.
Q3. 주차권은 따로 받아야 하나요?
A3. 아니요, 별도의 주차권이나 영수증 제출 없이 사창시장 주차장에 주차하시면 45분간 자동으로 무료 회차 적용됩니다.
